TOM GIN #35

トムジン＃35　ストロベリーは６種類のイチゴ、ストロベリーミント、バニラなどを配合した。イチゴパフェの様な甘い香りが特徴のほんのり甘いトムジンタイプのお酒です。

容量：700ml
アルコール度：47％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：不使用
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
ラベル：久我山酒販／Park Bar／佐伯慎治

製造方法
ジェニパーを中心としたボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出。
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留。
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。

原料
ベースアルコール：米原料アルコール
糖分：上白糖
香料：ハーブ・スパイス

使用ボタニカル　21種類
ジェニパーベリー／マケドニア産
イチゴ／国内産
コリアンダーシード／モロッコ産
リコリス／スペイン産
ストロベリーミント／東京都板橋区産
生姜／高知県

LOT個別情報
Lot2024.1　初リリース

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