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ビター／レモングラス

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レモングラス・ビター　30％　100ml　スポイト瓶

1滴で風味が変わる酒ビター
カクテルの隠し味に
ジンなどのスピリッツに加えることにより新しい世界が開かれます

基本情報
100ml　スポイト瓶
アルコール度：30％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：不使用
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、
香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。

原料
ベースアルコール　米原料アルコール
糖分　上白糖

レモングラス　東京都産

製造方法
蒸溜所だから出来る蒸留と浸漬のダブル製法
フレッシュな青実レモングラスを米アルコールに浸漬、香りを抽出し小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留してレモングラススピリッツを作ります。
このスピリッツにレモングラスを更に加え浸漬熟成。
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。

使用ボタニカル　1種類
レモングラス