アブサン 2nd recipe

アブサン・セカンド・レシピは
国産のニガヨモギを主体にヒソップ、レモンバーム、アニス、フェンネルなど33種類のボタニカルを配合。
幾重にも重なった重厚なボタニカルの香りが特徴です。
アブサンの深遠な世界へようこそ。

基本情報
容量：350ml
アルコール度：53％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：着色料不使用、ボタニカル由来の自然の色
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。

製造方法
　ニガヨモギを主体にしたボタニカルを、米アルコールに浸漬して、香りを抽出。
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留。
出来上がったスピリッツに、仕上げのボタニカルを加え熟成。
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。

原料
ベースアルコール：米原料アルコール
ニガヨモギ：国産
糖分：上白糖
ハーブ・スパイス
使用ボタニカル　33種類
ニガヨモギ／国産
ヒソップ／国産及び外国産
レモンバーム／国産及び外国産
アニス／スペイン
フェンネル・シード／スペイン
フェンネルリーフ／国産／東京都板橋区

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