アブサン Rcp6"T"
¥5,980 税込
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タイプ別アブサンのシリーズ。様々な国地域で作られているなアブサン、作っているメーカーも沢山ありますが、国ごとや地域ごとの特徴が何となくあります。その特徴を独自に解釈、TCLオリジナルの要素を加えた新しいアブサンのシリーズです。
それぞれ対応した絵柄になっております。
Rcp 6th ”T”
東京産のボタニカル(ヨモギ、ニガヨモギ、ローレル、野生化したティーリーフ、レモングラス、夏みかん)を中心にしたレシピ。柑橘の香りとヨモギの重厚な香りが特徴。
基本情報
容量:350ml
アルコール度:53%
エキス分:3%
チルドフィルター:不使用
カラーリング:ナチュラルグリーン
ニガヨモギ、などのボタニカル浸漬による自然着色
ラベル:山村まゆ子 氏
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、
香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
製造方法
ボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出し
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留
加水して度数を調節し、再びボタニカルを加え浸漬熟成
砂糖で甘味を軽くつけて調整。
原料
ベースアルコール:米原料アルコール
糖分:上白糖
香料:ハーブ・スパイス
使用ボタニカル 30〜31種類
グランドアブサン/東京都、山形県産
プティットアブサン/東京都 板橋区
レモンバーム/東京都産 練馬区 板橋区
ヒソップ/東京都産 練馬区 板橋区
レモングラス/東京都板橋区
レモンバーム/東京都板橋区
スイスリコラスミント/東京板橋区 ハスネファーム
アニス/スペイン産
フェンネル/スペイン産その他 21種類"
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