アブサン Rcp9"X"チョコミント

チョコレートの古い呼び名「Xocolatl」は
苦い水を意味すると言われている。
アブサンもまた苦い酒。甘い香りとビターな
チョコミントアブサンが出来上がりました
350ml

基本情報
容量：350ｍｌ
アルコール度：53％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：ナチュラルグリーン

ニガヨモギ、などのボタニカル浸漬による自然着色
ラベル：山村まゆ子 氏
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、
香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。

製造方法
ボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出し
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留
加水して度数を調節し、再びボタニカルを加え浸漬熟成
砂糖で甘味を軽くつけて調整。

原料
ベースアルコール：米原料アルコール
糖分：上白糖
香料：ハーブ・スパイス
使用ボタニカル　30〜31種類
グランドアブサン／東京都
プティットアブサン／東京都 板橋区
レモンバーム／東京都産　板橋区
ヒソップ／東京都産　板橋区
チョコレートミント／東京都　板橋区
アニス／スペイン産
カカオ／ペルー産
Etc

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