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ビター／山椒

¥3,650 税込

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山椒・ビター　30％　100ml　スポイト瓶

1滴で風味が変わる酒ビター。カクテルの隠し味に！！

ジンなどのスピリッツに加えることにより新しい世界が開かれる！！
基本情報
100ml　スポイト瓶
アルコール度：30％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：不使用
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、
香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。

原料
ベースアルコール　米原料アルコール
糖分　上白糖

山椒　国内産
製造方法
蒸溜所だから出来る蒸留と浸漬のダブル製法
フレッシュな山椒の実を米アルコールに浸漬、香りを抽出し
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留して
山椒スピリッツを作ります。
このスピリッツに山椒を更に加え浸漬熟成。

加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。
使用ボタニカル　1種類
山椒