和キュラソー 真っ青

和キュラソー「まっさお」は、和キュラソー夏みかんの
味と風味をそのままで、青色を加えました。
カクテルなど「青色」を楽しむお酒に最適です。

夏みかんの香りそのままにカクテル用に鮮やかな青色が出るように仕上げました。
およそ、1tspでほんのり、２tspでしっかり青くなるぐらい濃い青です。
青いので飲み過ぎると舌が真っ青に染まってしまいます。

基本情報
容量：350ｍｌ
アルコール度：40％
エキス分：7％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：青色　着色料　青色１号
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。

製造方法
収穫した夏みかんを手作業で丁寧に洗い、皮を剥き米アルコールに浸漬、香りを抽出。
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留。
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて青色１号で着色調整。

原料
ベースアルコール：米原料アルコール
糖分：上白糖
夏みかん：東京板橋区産
着色料：青色１号

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