TOM GIN #29

トム・ジン #29　ベルガモット
　29番目のトムジンレシピ、ベルガモットはジェニパーベリーと国産の超希少なベルガモット！！
とベルガモットミント、オレンジバーム、ヤグルマギクなど26種類のボタニカルを配合。
ベルガモットの華やかでゴージャスな香りのトムジンになりました。



基本情報

容量：700ｍｌ
アルコール度：47％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：不使用
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。

製造方法
ジェニパーベリー、ベルガモットを中心としたボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出。
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留。
リンゴのウッドチップを加えて熟成。
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。

原料
ベースアルコール：米原料アルコール
糖分：上白糖
香料：ハーブ・スパイス
使用ボタニカル　26種類
ベルガモット（和歌山県）
ベルガモット・ミント（東京都板橋区産）
オレンジバーム（東京都板橋区産）etc

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