TOM GIN #25

トム・ジン #25　
ヨモギは、ジェニパーベリーと東京秋川渓谷のヨモギ、夏みかん、月桂樹、和薄荷、ニッ
キリーフなど東京産をメインに20種類のボタニカル配合。
東京の香りがふんだんなほんのり甘いトムジンタイプのお酒です。

ヨモギ
学名：Artemisia indica Willd.
キク科ヨモギ属の多年草。日本各地に生えているヨモギ。
薬から食用まで多種多様に親しまれている日本を代表する和ハーブ。

基本情報
容量：700ml
アルコール度：47％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：不使用
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。

製造方法
ジェニパーベリー、ヨモギを中心としたボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出。
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留。
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。

原料
ベースアルコール：米原料アルコール
糖分：上白糖
香料：ハーブ・スパイス
使用ボタニカル　20種類

ジェニパーベリー
ヨモギ（東京都あきる野市秋川渓谷）
夏みかん（東京板橋区産）
月桂樹（東京都あきる野市秋川渓谷）
和薄荷　あかまる（東京都板橋区産）
ニッキリーフ　（東京都板橋区産）
etc

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