1/1

TOM GIN #40

¥6,950 税込

残り1点

別途送料がかかります。送料を確認する

トムジン＃40
カヤはオリーブのような身を着ける針葉樹
ライチやグレープフルーツを思わせる香りが特徴。
森のような果物のような不思議な香りをお楽しみください。
ほんのり甘いトムジンタイプのお酒です。

基本情報
容量：700ml
アルコール度：47％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：不使用
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。

製造方法
ジェニパー・カヤを中心としたのボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出。
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留。
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。

原料
ベースアルコール：米原料アルコール
糖分：上白糖
香料：ハーブ・スパイス

使用ボタニカル　25種類
ジェニパーベリー／マケドニア産
カヤ／長野県産
ニオイヒバ／東京板橋
クロモジ／東京板橋
ニオイコブシ／東京板橋
ローズマリー／東京板橋

Lot2024.10　初リリース