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TOM GIN #38

¥6,950 税込

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トムジン＃38
キンモクセイ　ゴールドジェネレーティブ

錬金術に挑戦いたしました。
ジェニパーと金木犀を中心に金柑、金銀花（スイカズラ）、キンセンカ（マリーゴールド）、ジョナゴールド（リンゴ）、金星（リンゴ）、シナノゴールド（リンゴ）などを配合。
果たして黄金の香りを取り出せたのでしょうか？

基本情報
容量：700ml
アルコール度：47％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：不使用
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。

製造方法
ジェニパー・キンモクセイを中心としたのボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出。
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留。
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。

原料
ベースアルコール：米原料アルコール
糖分：上白糖
香料：ハーブ・スパイス

使用ボタニカル　20種類
ジェニパーベリー／マケドニア産
キンモクセイ／板橋区
金柑/板橋区
スイカズラ／板橋区
レモンマリーゴールド／板橋区
リンゴ／国産

Lot2024.8　初リリース